Messman / Steward Training (Pack)
Steward training adalah pelatihan dan training khusus bagi pekerja atau …
What you'll learn
Peserta mampu Mengetahui Fakta Seputar Keterampilan Steward dalam dunia kerja di Industri Pelayaran
Peserta mampu Mengetahui berbagai aturan yang harus di taati dan kesalahan yang harus di hindari dalam bekerja
Peserta mampu Mengetahui Prinsip dasar Keamanan Makanan dan Pengolahan makanan secara sehat dan sesuai standar
Peserta mampu Mengetahui Prinsip dasar Kebersihan Dapur, Metode serta Tehnik Bucket System dan Keamanan dapur
Peserta mampu Menerapkan aturan MLC 2006 diatas kapal dan memahami standar kerja dan posisi Steward
Peserta mampu Menerapkan kebersihan makanan, Pengolahan makanan, dan kebersihan diri
Peserta mampu Menerapkan management pembuangan sampah, penyimpanan makanan dan Kontrol Temperatur
Peserta mampu Menerapkan komunikasi yang efektif dengan awak kapal, Juru Masak dan Kapten tentang suku, budaya, agama dan golongan tertentu
peserta mampu Menerapkan keterampilan dasar Housekeeping, Chemicals, dan Personal & General Cleanliness
Ship’s Cook Training (Pack)
Ship’s Cook training (Pack) adalah pelatihan dan training khusus bagi …
What you'll learn
Peserta mampu Mengetahui Fakta Seputar Keterampilan Memasak dalam dunia kerja di Industri Pelayaran
Peserta mampu Mengetahui berbagai aturan yang harus ditaati dan kesalahan yang harus dihindari dalam bekerja
Peserta mampu Mengetahui Prinsip dasar Keamanan Makanan dan Pengolahan makanan secara sehat dan sesuai standar
Peserta mampu Mengetahui Prinsip dasar memasak, Metode memasak, Tehnik memasak dan Keamanan dapur
Peserta mampu menerapkan aturan MLC 2006 diatas kapal dan memahami standar rotasi menu dan penampilan menu
Peserta mampu Menerapkan kebersihan makanan, Pengolahan makanan, dan kebersihan diri
Peserta mampu Menerapkan management pembuangan sampah, penyimpanan makanan dan Kontrol Temperatur
Peserta mampu Menerapkan komunikasi yang efektif dengan awak kapal dan Kapten tentang suku, budaya, agama dan golongan tertentu
Peserta mampu Menerapkan keterampilan memasak dengan berbagai menu pilihan, seperti makanan pembuka, menu utama, dan makanan penutup
