Home – Boga Tata Caraka

Steward training adalah pelatihan dan training khusus bagi pekerja atau crew kapal dengan Jabatan Steward (meesman) atau Koki Kapal Non Expericence (new ship’s cook promotion). Peserta akan diajarkan tentang bagaimana seorang steward membantu koki bekerja dikapal sesuai dengan aturan dan standar regulasi Maritime Labour Convention 2006. Peserta dibekali dengan pengetahuan seputar kebersihan ruang kabin , kebersihan peralatan dapur kapal, Manajemen bahan kimia di kapal dan Manajemen sampah diatas kapal. Peserta juga tetap mendapatkan pengetahuan tentang Keamanan Makanan dan Pengolahan makanan yang tepat dan sehat untuk disajikan. Pelaksanaan training dilakukan 2 hari dengan total durasi 12 jam pelajaran. Materi dikemas dengan mudah, singkat dan tepat guna. Kelas tersedia setiap minggu baik kelas online maupun offline. Pembelajaran dengan Teori, Tanya jawab, Asesmen dan Praktek langsung.